2013年8月29日星期四

动物翻糖杯子蛋糕


 小动物造型都是在网络学的












巧克力水果蛋糕


 好久没更新

旧的作品


大家好吗?
 



2013年6月22日星期六

黑葡萄干千层蛋糕











材料:  7寸烤盘

(A) 6 粒鸡蛋(gred A),150克细砂糖,10克emulsifier

(B) 250克优质奶油,150克奶油芝士,70克炼奶

(C)150克特幼面粉,1茶匙香草粉(过筛)

(D)黑葡萄干适量


做法:

(1) 将B打发,备用。

(2)另一个盆把材料(A)搅打至浓稠,分次加入(1),打匀。

 (3)分次加入(C),搅打均匀。

(4) 预热烤箱170度-15分钟
烤盘抹奶油,铺上蛋糕纸。

(5)每层两汤匙,适量洒些黑葡萄干,
用上火烤大约5-7分钟至金黄色。

(进烤箱前,要先将面糊敲几下,减少气泡)




2013年6月14日星期五

2013年6月11日星期二