菜肉煎包

食谱取之~包好吃~

材料A：
菜心粒200克，肉碎200克，盐5克，味粉10克，
糖15克，生粉少许，麻油少许，水少许

材料B：
面粉300克，instant yeast 5克，发粉5克，
糖70克，水120ml，白油3克

做法：
先把材料A搅拌起胶，然后加入菜心粒搅拌均匀，再放入冰箱待用，
把包皮料一起搅拌均匀与光滑，再把包皮搓成长条状，分切成20克，
用擀面昆辗成面皮，再把20克的馅料包进包皮里，压扁，在包皮的上面
涂上一层鸡蛋液，把包皮沾上白芝麻即可，待发20分钟，用大火蒸5分钟，
以中火煎至今黄色即可。。

（我没放菜心粒，孩子不喜欢吃）