第一次尝试做牛舌饼，真正的我还没吃过，但是这食谱我还蛮喜欢的，馅料我喜欢，
皮的部分不油腻。。
食谱取自~Y3K做糕真简单~
水皮材料：面粉100克，白油20克，糖粉20克，清水50ml
（混合均匀，搓成团后，休面1个小时，再分成6份）
油皮材料：面粉50克，白油30克
（混合均匀，分成6份）
馅料：腰豆80克+核桃80克（先烤香）切碎
面粉50克（以小火炒至熟），奶粉10克，糖粉40克，
盐1/4茶匙，牛油20克，烤香白芝麻1汤匙，清水适量
（分成6份，搓圆）
*家里没有腰豆，用的是杏仁碎，
我把杏仁，核桃和面粉一起放入烤箱烤170度烤15分钟*
做法：把水皮包油皮，擀扁，卷起休面10分钟，再擀扁折
3次，休面1o分钟后，包入馅料搓圆，擀扁，放到平锅
里煎至两面金黄色即可。。
（我用170度烤30分钟）
5 条评论:
呵呵,来吃咯,我不客气了,自己先拿^^
牛舌饼，没吃过咧！
我是不是很“sua gu”har。嘻嘻～
好特别的饼， 不懂跟宜兰出名那个牛舌饼是否一样。
eh!新产品哦！很棒。。很棒。。勇于尝试。很佩服的。那我肯定也很想吃。
鲸鱼，
谢谢你~
希望你会喜欢哦！！
SweetFamily，
谢谢你~
我也是第一次吃，
看了材料和做法很简单，
就是做看看。。
Min，
谢谢你~
我也不知道！？
Joceline，
谢谢你~
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