2012年12月23日星期日

2012年12月22日星期六

紫薯汤圆


应该要在昨天发的帖子!
因为些事延误了。。。

。。。。。。。祝大家冬至快乐。。。。。。



2012年12月17日星期一

全麦面包



全麦面包(冷藏液种)






2012年12月13日星期四

紫薯面包


好美的紫色...我很喜欢...





2012年12月12日星期三

牛油蛋糕

不必加发粉的牛油蛋糕还是第一次做
全蛋打法有像做鸡蛋糕那样
要把鸡蛋打发至泛白
蛋液滴下不会沉淀

食谱取自莎莎家,感谢分享








2012年12月10日星期一

蟹柳面包

有了蟹柳和美奶滋的搭配,面包好吃极了....



面团我用35克,很小一个...
面包颜色烤的不够深.....
再深点应该会比较好看.... 



面包“装饰”参考Bernice家








2012年12月9日星期日

2012年12月6日星期四

地图戚风蛋糕

 地图没有做的很好看....
不过还蛮有趣....
下次再尝试做过 .....
 




材料:

(A)蛋黄4个,植物油50cc,牛奶60cc,低筋面粉70克

(B)蛋白4个,细砂糖60克,柠檬汁1小匙

(C)黑可可粉适量
 

~一般戚风蛋糕做法
~面糊分3次倒入模型里,每倒入一层面糊,
就洒上一些黑可可粉
~我用170度烤30分钟


 


2012年12月5日星期三

甜甜圈~小饼干


新年即将来临,还没想到要做什么饼干
这小饼干是跟孩子一起做的
造型很讨喜吧!嘻嘻......


食谱取自~小本厨房的手绘幸福饼干







2012年12月4日星期二

2012年12月3日星期一

Japanese Hotel Bread日本酒店面包



非常推介的面包土司。。
我做了双份量哦!!

 


食谱请到Hsling家看

这里



2012年12月1日星期六

2012年11月30日星期五

面包松饼


好好吃的面包松饼!!
食谱请按这里





2012年11月29日星期四

黑加仑杏仁biscotti


 孩子说妈咪把蛋糕烤坏了,
这么硬,要怎样吃呢?

喜欢这饼干,材料和做法都很简单,
最重要的是真的很好吃。

感谢Eileen的分享。。


 食谱请按这里



2012年11月27日星期二

乳牛花纹戚风蛋糕









鲔鱼沙拉面包~芝麻海苔素香松面包




黑糖全麦土司

 买了很久的长形土司模,
最近很喜欢用它。。





南瓜土司

之前蒸好的南瓜泥做了戚风蛋糕,
再来就是南瓜土司。。









2012年11月23日星期五

南瓜戚风蛋糕



南瓜戚风

蛋黄(L)4个,植物油50cc,牛奶25cc,南瓜泥70克,低筋面粉75克

蛋白(L)4个,细砂糖65克,柠檬汁几滴

(一般戚风做法)

烘烤时间170度约30分钟






2012年11月16日星期五

Jam Berlina果酱甜甜圈

 明明是圆的,炸出来的却是形状不一
怪怪的。。。
(是自己做的不好)
 

食谱取自~烫出面包香




2012年11月14日星期三

彩虹蛋糕

跟蛋糕卷一样的配方。。



食谱按这里


2012年11月13日星期二

拉拉熊~原味蛋糕卷

拉拉熊图案颜色用的太深了
看起来有点难看
画工太差,有待进步


 薄薄的鲜奶油,
还是很好吃



2012年11月7日星期三

2012年11月5日星期一

凉拌黑木耳

喜欢韩式料理的凉拌菜,各式各样都很美味,
总是让人吃了停不了口。。

第一次吃是在一对中国夫妇经营的
餐馆吃到的,鲜肉水饺搭配凉拌黑木耳,
可惜现在吃不到了,夫妻俩已回国不再经营,
我好想再吃,只好自己做。。





凉拌黑木耳
。。。。。。。。。。。

(1)黑木耳泡软,洗干净,撕小块,
把水烧开,加入黑木耳烫5分钟,捞起
(2)调味料-切碎蒜茸,辣椒,盐,鸡粉,
麻油,糖,醋
(3)烫熟黑木耳和调味料拌一拌即可食用


 
 



2012年11月3日星期六

传统鸡蛋糕


看回之前做的成品,
忘了还有这道传统鸡蛋糕,
就放上来回味一下,
有空还想再做过。。





全麦南瓜馒头

 全程都是手工的哦!
今天的我假厉害用手搓揉面团,
还好没被我搞扎,
虽然表面没有很光滑,但我已很满足了,
嘻嘻。。。
 


食谱取自Carol老师
南瓜馒头食谱请按这里
(我加15克全麦)



2012年11月2日星期五