鲜橙派

派皮：低粉90克（过筛），奶油60克，杏仁粉20克，
糖粉20克（过筛），蛋黄1/2个

鲜橙派馅：淡奶油150ml，鸡蛋2个，糖粉45克（过筛），
鲜橙汁40ml，鲜橙皮半粒

做法：
（1）馅料搅拌均匀，备用。
（2）派皮材料混合均匀，用手揉至光滑，
冷藏半个小时。
（3）将派皮擀成圆片，铺在派盘里，多余的派皮
除去，用叉子在派皮上叉上一些洞孔。
（4）16o度烤20-25分钟至金黄色，取出。
（5）把搅拌好的馅料倒入派里，我用160度，
烤20分钟，取出，待凉脱模，可撒些
防潮糖粉（snow sugar）做为装饰。