2011年8月8日星期一

维也纳果酱曲奇VIENNA SHORTCAKE

食谱取自~蓝赛珍~我会烘焙


材料:100克牛油,50克糖粉,筛过(我用30克),1/2粒蛋黄,
1/2小匙云尼拉,120克面粉,筛过,30克粟粉(筛过)

装饰:我用草莓/奇异果果酱,先搅光滑

做法:牛油+糖粉打至松软,加入蛋黄+云尼拉拌匀,
筛入面粉+粟粉拌匀,用花嘴把粉料挤小纸杯上成
螺旋形,用160度烤20-25分钟至金黄色,取出待冷,
在曲奇的中间挤入少许的果酱即可。。



2 条评论:

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

收起来,过年考虑做做看^^

幸福滋味 说...

鲸鱼,
谢谢你~
这款曲奇不错吃哦!!