2012年3月8日星期四

班兰戚风蛋糕

班兰戚风大家都爱吃,最近好多姐妹都有在做,这次做的颜色
很美,有够青的,用了好多的班兰叶。



我也学Pink Lady用了圆盘脱底模来做,蛋糕发的不高,
觉得比较容易脱模,也比较容易清洗。




(A)蛋黄5粒,班兰汁120克,幼盐1/8t,
植物油80克,低粉12o克

(B)蛋白5粒,幼糖50克,柠檬汁1/2t

*一般戚风蛋糕做法
*我用160度烤30分钟



16 条评论:

Pink Lady 说...

颜色很绿哟~还以为你加了色素呢!
你烤了多久?几度?

幸福滋味 说...

Pink Lady,
谢谢你~
我用160度烤30分钟,
要用很多班兰叶搅,水量别太多,
一滴色素都没有哦!!

Qi Qi in the house 说...

超绿的班兰戚风!
一定飘香千里了!哈哈~

ivy 说...

很靓的蛋糕,还有没有啊?
哈哈哈。。。

eileenlee 说...

真的好绿哦,看回我自己的,颜色真的太淡了,呜呜呜!

你最近的手脚好快,我喜欢,因为可以常常吃到好料,哈哈哈!

teckbaked 说...

well done! 没有中空模也做得这么美. 我的凹进去的.

鲸鱼蓝蓝蓝 说...


真的有够绿的:)

myme 说...

好翠绿的戚风。。。。赞哦!!

Wendy的厨房日记 说...

绿得好漂亮!

Little Ghost 说...

哇!好绿色!我喜欢!!!!

小鱼 说...

哈哈!我也做了这个,看来这绿潮会持续。

幸福滋味 说...

QiQi,
谢谢你~
用了很浓的班兰叶汁,
真的超香的。。

ivy,
谢谢你~
剩下几片,请你吃。。

eileenlee,
谢谢你~
搅多点班兰叶,就会很
浓缩,我也很满意。。

幸福滋味 说...

teckbaked,
谢谢你~

鲸鱼,
谢谢你~

myme
谢谢你~

幸福滋味 说...

Wendy,
谢谢你~

Little Ghost,
谢谢你~

小鱼,
谢谢你~
等下到你家看!!

巧思媽咪 说...

哇!这绿色~好养眼哦!太喜欢了!

幸福滋味 说...

巧思妈咪,
谢谢你~