2010年12月14日星期二

香蕉小蛋糕

我喜欢这小蛋糕食谱,用的香蕉泥比例和自发面粉差不多,
之前就做过一次,喜欢香蕉熟透的自然香味。。




还是一样的在小蛋糕表面放了核桃粒,因为我喜欢吃。。





90克奶油+35克黄糖打至松发,分次加入2粒鸡蛋搅打均匀,
少许的盐+110克香蕉泥加入拌均匀,100克自发面粉(过筛)
加入拌均匀,勺入纸杯中8分满,我用165度烤22分钟。。

(面糊拌好后,没时间烤,放了将近2个小时,还好成品没差)





17 条评论:

Bernice 说...

放了那么多香蕉泥一定很香咯!
配上杯kopi-o,赞!

e 起打开幸福滋味 说...

Bernice,
谢谢你~
加了很多熟透香蕉泥,
真的很香。。

茄子 说...

香蕉在烘焙里也很合我意。你的纸杯颜色很特别下,青白混色的吗?

幸福丫丫角落 说...

闻到很香的香蕉味(⊙o⊙)哦~香蕉多多的蛋糕我喜欢啦!

neyeeloh 说...

我也好爱香蕉和核桃的搭配,好赞 ^_^

蔚蓝月夜 说...

e
来咯来咯。。
我来吃核桃咯~
咔咔咔~
香蕉口味的蛋糕我不爱~
我把上面的核桃吃掉了~
(*^__^*) 嘻嘻……

Qi Qi in the house 说...

我喜欢香蕉蛋糕。
但上面的核桃就....呵呵~
你也换了新头像了喔!

Pink Lady 说...

香蕉的味道我不是很喜欢~
不过,核桃我要!!

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

我要吃上面的核桃哩:)

SweetFamily 说...

香蕉蛋糕是我的最爱,
既然有些姐妹不喜欢,
所以~e~,
把月、pink lady和鲸鱼的蛋糕统统给我吧!
咔咔咔^_^

e 起打开幸福滋味 说...

茄子,
谢谢你~
香蕉做的料理我也是很喜欢,
对。。

幸福丫丫角落,
谢谢你~
熟透的香蕉拿来做
蛋糕,真的很香。。

月,
谢谢你~
好的,我吃核桃,
蛋糕就请你吃。。

e 起打开幸福滋味 说...

QiQi,
谢谢你~
没关系!核桃我来吃,
蛋糕请你吃。对!有
没有很可爱呢!?

neyeeloh,
谢谢你~
这样的搭配很赞!
我也喜欢。。

e 起打开幸福滋味 说...

Pink Lady,
谢谢你~
核桃你来吃,
我吃蛋糕。。

鲸鱼,
谢谢你~
核桃真的很香,
烤了更好吃,脆脆的。。

SweetFamily,
谢谢你~
我们两个都分来吃好了!!
咔..咔..咔...

Min 说...

这个一定很香, 觉得香蕉跟核桃真的很配, 有时间我也要来试试看了。

susanyee 说...

很香香蕉味,味道到我家都闻到。。哈哈

sean 说...

人家好喜欢香蕉蛋糕的。
这款喜欢喜欢就是喜欢。

e 起打开幸福滋味 说...

Min,
谢谢你~
这配方我很喜欢。。

susanyee,
谢谢你~
这小蛋糕的香蕉味
真的很浓,很香。。

sean,
谢谢你~
我也是很喜欢。。