好喜欢这样的小蛋糕模，蒸出来的蛋糕太漂亮了好喜欢哦！！当然蛋糕也很好吃
感谢Joceline的分享
原食谱请到Joceline家，这里因为Joceline有说蛋糕冷却后会影响口感
所以我把食谱更改了一点点哦！！
材料：
--------------------
（A）鸡蛋2粒（grade A），细砂糖60克
（B）芝士片2片，鲜奶60克，奶油40克
（隔水煮溶，备用）
（C）特幼面粉90克，双倍发粉1/2茶匙
（D）巧克力粉1/2小匙
做法：
-------------
（1）将A搅打至浓稠
（2）加入B，轻轻拌匀
（3）把筛过的C，加入拌匀
（4）取少许面糊与D拌匀
（5）蛋糕模抹油，先放点巧克力面糊，
才放原味面糊
（6）用大火蒸15分钟
12 条评论:
小蛋糕的颜色好漂亮噢
很喜欢这系列的照片
很优雅的小蛋糕，我现在反而想见见主人的模样，
是不是也是落落大方的大美人呢？
这个做得真的很美。。。很美。。。也。
做法又不难，而且又好吃的小蛋糕。
很可爱哟。
我喜欢这蛋糕的造型，美！
嗯。。好美。。好精致。。
可爱。。夫人好爱。。
改天夫人也想试试。。
是咯！这芝士小蛋糕很可爱咯！我也想做！
你把粉的份量减少了，蛋糕冷却后的口感怎样？
好可爱讨喜的小蛋糕;)
Good morning, got up at 6am today & can't sleep anymore, so come to your place to appreciate your steamed cakes! So these cakes still feel soft after cooling off? The colour is very attractive!
很可爱的小蛋糕！
我也想知道蛋糕冷却后的口感。
鲸鱼，
谢谢你~
eileenlee，
主人家肯定比较难看，
怕吓到你哦！！
Joceline，
对，很好吃，
谢谢你家食谱。
Pink Lady，
我也是很喜欢！
董夫人，
一定要做来吃哦！
Casey，
口感我很满意，会再做来吃。
Little Ghost，
这小模子我爱上了！
Jessie，
冷却的蛋糕，还是柔软好吃。
shan，
柔软好吃！
发表评论