Rainbow Cake~彩虹蛋糕

材料~

A~蛋白5粒（A型），幼糖170克

B~蛋黄5粒，牛油300克，鲜奶2汤匙

C~自发面粉280克

D~打发鲜奶油（适量）

做法~

1~将（A)搅打至湿性发泡

2~材料（B）搅打至松发

3~材料(C)过筛，与蛋白霜互相交替分数次

拌入(2)至均匀

4~分成6份，各别加上颜色，烤盘铺纸，以汤匙背熨平表面，

放入预热烤箱165度烤20分钟至熟，以竹签插入测试熟度

5~取出蛋糕待凉后，用打发的鲜奶油装饰

（我做3粒蛋分量，用6寸模）