2011年4月26日星期二

薏米小餐包


在面团里我放了浓缩冰凉的薏米糖水。。
小餐包一样的好吃。。



2011年4月25日星期一

西瓜蛋糕卷

好多姐妹做了很可爱的~草莓蛋糕卷~我也来凑凑热闹,
我做西瓜图案,用了黑芝麻当西瓜子。。









蛋糕卷没有西瓜味!!只有图案哦!!



2011年4月23日星期六

奶油起司小蛋糕




很好吃的一款小蛋糕,松软的口感我很喜欢。。


材料和做法:

将100克牛油,125克奶油起司和100克幼糖搅打至发,
分次加入2粒(A)鸡蛋搅打均匀,
拌入筛过的150克自发面粉,搅拌均匀,勺入纸杯里,
我用165度烤23分钟。。



2011年4月20日星期三

烤鸡翅

材料和调味料:鸡翅,蒜泥,蚝油,辣椒酱,甜酱油,白醋,黑胡椒粉,
把鸡翅腌一个晚上,会比较入味,我用190度烤30分钟。。


2011年4月17日星期日

南瓜面包




南瓜面包

材料和做法:
高筋面粉200克,低筋面粉60克,细砂糖35克,盐1/4小匙,
instant yeast4克,全蛋35克,鲜奶35克,水35克,
南瓜泥65克,无盐奶油20克。

(一般甜面团做法)
我用面包机搅拌面团的。。

食谱取自~孟老师的100道面包
(南瓜乳酪面包)
(内馅部分我没做)