2011年4月23日星期六

奶油起司小蛋糕




很好吃的一款小蛋糕,松软的口感我很喜欢。。


材料和做法:

将100克牛油,125克奶油起司和100克幼糖搅打至发,
分次加入2粒(A)鸡蛋搅打均匀,
拌入筛过的150克自发面粉,搅拌均匀,勺入纸杯里,
我用165度烤23分钟。。



17 条评论:

蔚蓝月夜 说...

亲爱的e
请问你共做了几个芝士小蛋糕?
我今天才买了3条cream cheese,
想做这吶~

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

看起来真的很松软哦:P

e 起打开幸福滋味 说...

亲爱的月,
谢谢你~
这纸杯很大,
做了7个。。

鲸鱼,
谢谢你~
蛋糕真的很松软,
蛮好吃的。。

Casey 说...

蛋糕体很细幼,有芝士的,又松软,我喜欢!

Joelyn~幸福の起点 说...

奶油起司小蛋糕。。。很香。。可以飘到我家,你说香不香呢? 而且蛮简易的食谱,感谢你分享哦。。

J.O 说...

这个一定很香吧:P

小雅 说...

这个我喜欢。。好喜欢奶油芝士的味道!
食谱收起。。。一定要试试。。谢谢分享~^^

Min 说...

组织很好, 好想吃, 这样的都吃不腻。

Pink Lady 说...

哇~看起来组织好柔软,好细致~
一定好吃得不得了咯:)

sean 说...

你说喜欢那我一定也喜欢。
因为爱屋及乌嘛!(肉麻咧!)
咔咔咔。。。。

雪美 说...

嗨,你好。你的小蛋糕看起来已很好吃。
想请问你,17/04你做的南瓜面包你用面包机打面团后接下来的分小面团,整型及包馅之间的发酵是多久及应该怎样?因为我也是用面包机打面团(是包括发酵1 1/2小时)但做出的面包蛮硬的我觉得是过程有问题, 因为面团的食谱是用姐妹们的面包机食谱叻。谢谢。

e 起打开幸福滋味 说...

Casey,
谢谢你~
最满意这次的蛋糕体,
好喜欢吃。。

Joelyn,
谢谢你~
真的很香!!
用了金桶牛油和芝士,好吃。。

J.O,
谢谢你~
又香又好吃。。

e 起打开幸福滋味 说...

小雅,
谢谢你~
希望你会喜欢。。

Min,
谢谢你~
对,我还想要做来吃。。

Pink Lady,
谢谢你~
对,没错。。

e 起打开幸福滋味 说...

亲爱的sean,
谢谢你~
我很喜欢这次做的。。

雪美,
谢谢你~
跟着你的步骤我会取出,切割好,滚圆,
用布盖住松弛10分钟,才包入内馅,放到
面包纸杯里,送入烤箱,在烤箱里做最后的
发效,大约1个小时(我会在烤箱里放一杯热水),取出,预热烤箱15分钟后,才烤面包。
(不知道能帮到你吗!?)

雪美 说...

谢谢你的说明,我会再依你的方式再尝试。

lihling gan 说...

请问奶油cheese 哪里买?什么牌子?

幸福滋味 说...

lihling gan,
超市或烘焙店都有在卖,
牌子看个人喜欢,
便宜的也不错。