2012年5月23日星期三

紫色番薯打南糕


终于家里的紫色番薯被窝都用完了。。
天然的色泽,这紫番薯很紫吧!



材料:
70克紫番薯丝,200克紫番薯(蒸熟)

粉浆材料:
100克粘米粉,125克沙谷粉,300ml浓椰浆,200ml清水

糖水:
150克细砂糖,250ml清水,5片班兰叶


做法:
1)准备糖水:糖水材料煮沸至糖溶化(取出班兰叶)

2)将粉浆材料和糖水一起拌匀,盛起200克混合面糊留用

3)把其余的面糊和200克紫薯泥用搅拌机搅烂
(这样就不必过虑面糊,也可把紫薯泥打细)

4)把紫薯面糊倒入抹了油的蒸盘里,以大火蒸20分钟

5)将留起的200克面糊与70克紫番薯丝混合,倒在4的上面,铺平,
继续以中火蒸20分钟,即可




2012年5月21日星期一

紫薯~土司~芝士肉松面包







面包土司应该是我们家的最爱吧!一个星期都要做3次,
家里还有剩下紫色番薯,就拿来做面包,
看是很多,其实不多,要吃又要带,现在也只剩下
几片让我当宵夜了

女儿要求明天带汉堡,刚刚我又做了些汉堡面包,
通常在考试期间希望带面包,吃时方便她一边温习一边吃



2012年5月20日星期日

紫薯戚风蛋糕







早上买的紫薯,做了戚风蛋糕



2012年5月18日星期五

菜脯碗仔糕




因为好吃,又做了这糕点,孩子们都很喜欢吃

喜欢Jane‘s Corner家的糕点
食谱请看这里




2012年5月16日星期三

港式菠萝包

放凉后,面包表皮是脆的,好吃哦!



食谱在这里





2012年5月15日星期二

黑芝麻戚风蛋糕




不能切给大家看,要和朋友一起分享这蛋糕,
不过,我还是有吃到一片,蛋糕有很浓的黑芝麻香味,
觉得很营养,还得到朋友的赞赏哦!

感谢~Lucky Inn 幸福小站 ~分享






2012年5月12日星期六

原味优格小蛋糕


喜欢的食谱,做了还会再做来吃
为了庆祝母亲节,跟女儿一起做了简易食谱的小蛋糕
这次蛋糕上不加坚果,做了小小的奶油装饰


在这里祝妈妈们~母亲节快乐












食谱请看这里


2012年5月11日星期五

南瓜糖水~肉酱意面

材料:750ml食水,300克南瓜(切粗粒),25克西谷米(泡水5分钟,沥干)
100克糖,2片班兰叶,1罐淡奶(evaporated creamer)

做法:食水和南瓜煮滚,转小火继续煮10分钟,加入其余
材料煮滚即可享用






肉酱意面食谱在这里





2012年5月10日星期四

白土司~17小时中种冷藏法

好吃的土司~值得等待

这一次不做其它口味,做最原味的白土司













食谱和做法请看这里




2012年5月8日星期二

黑妈妈~蛋挞

蛋挞我很喜欢吃,可惜孩子不是很喜欢,刚出炉的蛋挞是最好吃的!
还是用了黑妈妈的食谱,很棒的食谱,感谢分享

每天都在想着明天的早餐做什么好,懒惰就要花钱去买,
要准备孩子吃的一份早餐,带去学校的两份点心



蛋糕。面包。土司。糕点。面条。炒饭









2012年5月7日星期一

红鞠亚麻籽土司/面包(汤种法)

看到Jessie家做汤种面包(很柔软的),想想我们家好像很
久没用汤种做面包了,就在昨晚十点多赶紧先做好汤种,
待凉后放冰箱冷藏,好让今天有汤种来做面包,汤种面包真的
很软,家里要是没有南瓜番薯之类的,又想做出柔软好吃
的面包,汤种是不错的选择,其实很多姐妹都还是有用汤种
来做面包,可想而知它的魅力无法挡












2012年5月6日星期日

生日蛋糕




女儿的朋友生日,我帮忙做蛋糕,希望她会喜欢。





2012年5月4日星期五

乳酪小蛋糕

特地买了蓝莓口味的oreo饼干来做这道~乳酪小蛋糕,很喜欢这蛋糕
的食谱,材料不多却可以做出很好吃的乳酪蛋糕,做法也很简单,还有外观
也很讨喜,孩子们都很爱吃哦!很感谢Pink Lady的分享!











2012年5月2日星期三

相思蛋糕




好好吃的相思蛋糕!很感谢Siewhwei的分享!





2012年5月1日星期二

水果豆花布丁~鲜橙口味








超市买的水果豆花布丁粉