巧克力雪糕

真的。。比外面卖的更好吃哦！你做了吗？

冰棒容器不懂被窝收到那里去，就用纸杯来代劳咯！



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材料：牛奶，炼奶，全脂奶粉，无糖纯可可粉，
细砂糖，动物性鲜奶油

详细材料和做法请看这里

芝司蛋糕

美味下午茶点心来咯！！

这次我不加巧克力粉，想要吃芝司口味的


食谱在这里

美奶滋芝士面包

面团里加了橙色番薯泥，烤出来的面包一样柔软

铺上芝士片挤些美奶滋，喜欢这样简单的美味

巧克力芝司蛋糕

好喜欢这样的小蛋糕模，蒸出来的蛋糕太漂亮了
好喜欢哦！！当然蛋糕也很好吃
感谢Joceline的分享

原食谱请到Joceline家，这里

因为Joceline有说蛋糕冷却后会影响口感
所以我把食谱更改了一点点哦！！

材料：
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（A）鸡蛋2粒（grade A），细砂糖60克

（B）芝士片2片，鲜奶60克，奶油40克
（隔水煮溶，备用）

（C）特幼面粉90克，双倍发粉1/2茶匙

（D）巧克力粉1/2小匙

做法：
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（1）将A搅打至浓稠

（2）加入B，轻轻拌匀

（3）把筛过的C，加入拌匀

（4）取少许面糊与D拌匀

（5）蛋糕模抹油，先放点巧克力面糊，
才放原味面糊

（6）用大火蒸15分钟

水果塔

塔皮食谱看这里


基本卡士达酱
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材料：（A）细砂糖25克，蛋黄粉20克，牛奶30克
（B）牛奶120克
（C）牛油20克

做法：（1）预先将（A）搅拌匀

（2）将（B）煮沸。将它慢慢倒入（A）里混合搅拌均匀

（3）将它放回火上，煮至浓稠，加入牛油拌匀，
将它放在冷水上搅拌至冷却

*冷却塔皮挤上卡士达酱，然后铺上喜爱的水果

巧克力戚风杯

巧克力戚风蛋糕
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（A）沙拉油60克，鲜奶80克，低筋面粉90克
蛋黄80克，黑巧克力粉15克

（B）蛋白160克，细砂糖80克，柠檬汁1小匙

（一般戚风蛋糕做法，我用160度烤20分钟）


馅料部分：鲜奶油+巧克力粉
（打发，装入挤花袋里，挤入冷却的蛋糕内部
筛些适量的糖粉在蛋糕表面）