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2013年11月11日星期一

Kit Kat Cake


一个七寸海绵蛋糕体,切成两片

巧克力奶油~150克巧克力(溶化),鲜奶油200克(打发),巧克力酒(可不加)

装饰~kit kat 饼干适量,mm巧克力适量




2013年10月28日星期一

巧克力慕斯蛋糕


想做这款蛋糕好久了
巧克力味很浓郁,好吃


感谢eileenlee分享




2013年10月27日星期日

水果蛋糕


原味戚风蛋糕 + 新鲜水果 + 打发鲜奶油

 




2013年8月29日星期四

巧克力水果蛋糕


 好久没更新

旧的作品


大家好吗?
 



2013年5月15日星期三

Rainbow Cake~彩虹蛋糕


材料~

A~蛋白5粒(A型),幼糖170克

B~蛋黄5粒,牛油300克,鲜奶2汤匙

C~自发面粉280克

D~打发鲜奶油(适量)

做法~
1~将(A)搅打至湿性发泡
2~材料(B)搅打至松发
3~材料(C)过筛,与蛋白霜互相交替分数次
拌入(2)至均匀
4~分成6份,各别加上颜色,烤盘铺纸,以汤匙背熨平表面,
放入预热烤箱165度烤20分钟至熟,以竹签插入测试熟度
5~取出蛋糕待凉后,用打发的鲜奶油装饰

(我做3粒蛋分量,用6寸模)










2013年5月14日星期二

Happy Mother Day~Rainbow Cake


不是很美....但还是想要自己做


 






2013年4月29日星期一

巧克力法式千层蛋糕

为女儿做了巧克力千层蛋糕

食谱做出来的饼皮很多层
下次再做,我会做一半分量就足够
最后的四片我改用大的不粘锅




我直接用巧克力牛奶加巧克力粉
 


原食谱取自~Step Wong Kitchen
感谢分享















2013年4月10日星期三

Chedder Cheese Cake

食谱取自~RAHEL~
。。Thanks for sharing。。

很棒的食谱,蛋糕也很好吃













2012年5月6日星期日

生日蛋糕




女儿的朋友生日,我帮忙做蛋糕,希望她会喜欢。





2012年4月10日星期二

Oreo Cheesecake


食谱取自~Pink Lady,感谢分享,
蛋糕孩子们都很喜欢吃。



2011年8月16日星期二

鲜橙鲜奶油蛋糕




生日蛋糕是做给妹妹的,希望她会喜欢!!






2011年7月24日星期日

湿润巧克力蛋糕




因为很好吃,所以又做了这湿润巧克力蛋糕。。




2011年7月15日星期五

鲜奶油蛋糕

朋友的孩子生日,答应了要做蛋糕送给他,明知道
自己挤花功夫不好,还是答应了。。
希望他会喜欢。。




蛋糕表面用了那天做的巧克力块做装饰。。