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2013年4月24日星期三

2013年4月9日星期二

玉米糕 Sweet Corn Pudding


食谱取自~Casey~家
。。感谢分享。。




2012年12月4日星期二

椰汁燕菜






2012年11月2日星期五

2012年10月25日星期四

Coconut Mango Jelly椰浆芒果果冻






这样的搭配很好吃,感谢Jessie分享好食谱


食谱请按这里





2012年10月24日星期三

豆浆奶酪

 第一次做奶酪
还蛮喜欢的。。




食谱取自~孟老师的甜点杯
第142页里的莲子冻豆浆奶酪
表面莲子冻我没做





2012年8月26日星期日

荔枝豆花布丁




超市买的布丁粉,荔枝口味不错吃




2012年7月31日星期二

巧克力雪糕

真的。。比外面卖的更好吃哦!你做了吗?

冰棒容器不懂被窝收到那里去,就用纸杯来代劳咯!



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材料:牛奶,炼奶,全脂奶粉,无糖纯可可粉,
细砂糖,动物性鲜奶油

详细材料和做法请看这里







2012年6月22日星期五

蓝莓淡奶布丁




天气太热,最近比较少烘焙,人也比较懒,多数时间都
看连续剧,布丁粉在材料店买的




2012年5月11日星期五

南瓜糖水~肉酱意面

材料:750ml食水,300克南瓜(切粗粒),25克西谷米(泡水5分钟,沥干)
100克糖,2片班兰叶,1罐淡奶(evaporated creamer)

做法:食水和南瓜煮滚,转小火继续煮10分钟,加入其余
材料煮滚即可享用






肉酱意面食谱在这里





2012年5月1日星期二

水果豆花布丁~鲜橙口味








超市买的水果豆花布丁粉





2012年3月18日星期日

2012年3月2日星期五

简易豆腐花

食谱取自QiQi家
很感谢QiQi的分享。。








2011年7月11日星期一

杏仁巧克力




做巧克力用的模子。。


杏仁粒我用160度烤15分钟,用的是这牌子的巧克力。。

将巧克力切小片,隔水煮溶后,就可勺入少许的
巧克力在模子里,放入烤香的杏仁粒,再加入
巧克力填满模子,放入冰箱冷藏至硬为止,便可
脱模食用。。





2011年7月2日星期六

2011年6月28日星期二

香兰鸡蛋燕菜




小时候的味道~香兰鸡蛋燕菜~姐妹们吃过吗?
第一次做鸡蛋层次不明显,第二次做才成功,材料很简单,
不知道姐妹们有兴趣做吗!?

将1公升的食水煮滚,加入1包10克的燕菜粉(先和少许水调匀)
搅拌均匀,加入适量的糖和香兰精,把1包50克椰子粉+1杯水+
1粒鸡蛋用打蛋器搅匀后,到入燕菜水里,用打蛋器在锅里搅匀,
熄火,倒入模里,鸡蛋部分就会慢慢浮上来,才算成功。。



2011年6月16日星期四

浓缩薏米糊

70克的新鲜薏米~


将洗好的薏米加入2公升食水泡上4个小时备用~


大火煮滚,再调小火慢煲40分钟后,关火焖1个小时~


熟薏米加少量的薏米水用blender搅成糊状~
待凉后便可放冰箱~



孩子的早餐饮料一杯浓缩薏米(先弄热)再加上3汤匙奶粉,
做面包就用冰冷的。。





2011年5月31日星期二

蜜瓜布丁



蜜瓜布丁粉在烘焙材料店买的,制作方法很简单,
做出来的分量也很多,可以吃上好几天。。






2011年5月11日星期三

水果冰


炎热的夏天。。。来碗水果冰吧!!

半粒小西瓜(切块),1罐龙眼,1条仙草(切块),冰块

将全部材料放到容器里,拌匀即可。。


2011年3月20日星期日