Shirley's Kitchen
2011年8月18日星期四
三色土司
很懒做有内馅的面包,做土司比较容易,
切片的土司,每一片花样都不一样。。
2011年8月16日星期二
鲜橙鲜奶油蛋糕
生日蛋糕是做给妹妹的,希望她会喜欢!!
2011年8月14日星期日
南瓜土司
明天的早餐~南瓜土司,食谱取自~Carol~
2011年8月11日星期四
鲜橙派
派皮:低粉90克(过筛),奶油60克,杏仁粉20克,
糖粉20克(过筛),蛋黄1/2个
鲜橙派馅:淡奶油150ml,鸡蛋2个,糖粉45克(过筛),
鲜橙汁40ml,鲜橙皮半粒
做法:
(1)馅料搅拌均匀,备用。
(2)派皮材料混合均匀,用手揉至光滑,
冷藏半个小时。
(3)将派皮擀成圆片,铺在派盘里,多余的派皮
除去,用叉子在派皮上叉上一些洞孔。
(4)16o度烤20-25分钟至金黄色,取出。
(5)把搅拌好的馅料倒入派里,我用160度,
烤20分钟,取出,待凉脱模,可撒些
防潮糖粉(snow sugar)做为装饰。
2011年8月9日星期二
香草玛德莲
不知道已经做了多少次这款香草玛德莲,真的很容易做,
用了经过溶化的金桶奶油,成品变得更香,孩子们都
很喜欢吃,很感谢
J.O
分享了那么好食谱。。
2011年8月8日星期一
维也纳果酱曲奇VIENNA SHORTCAKE
食谱取自~蓝赛珍~我会烘焙
材料:100克牛油,50克糖粉,筛过(我用30克),1/2粒蛋黄,
1/2小匙云尼拉,120克面粉,筛过,30克粟粉(筛过)
装饰:我用草莓/奇异果果酱,先搅光滑
做法:牛油+糖粉打至松软,加入蛋黄+云尼拉拌匀,
筛入面粉+粟粉拌匀,用花嘴把粉料挤小纸杯上成
螺旋形,用160度烤20-25分钟至金黄色,取出待冷,
在曲奇的中间挤入少许的果酱即可。。
2011年8月7日星期日
黄金肉松卷
看了
丽霞
家做的黄金Tuna卷我就很想也做来吃,就随便
调点面糊来做,在面糊里我放了面粉,鸡蛋,粟米油,清水和盐,
搅拌均匀后,放入冰箱静置几个小时才使用,加热平底锅放少
量的油,勺入适量的面糊煎至金黄色即可,内馅我放的是生菜,
肉松和美乃滋,我也做了tuna口味的,两样我家孩子
都很喜欢吃,感谢丽霞的分享。。
2011年8月3日星期三
香蕉罂粟籽蛋糕
做了香蕉土司,剩下的香蕉我又做了蛋糕,食谱取自
~
鲸鱼家
~感谢分享好食谱,蛋糕很软,很香,好吃。。
2011年8月2日星期二
香蕉土司
高粉300克,黑糖25克,香蕉泥100克,鸡蛋60克,
酵母4克,盐少许,鲜奶60/80ml,奶油25克
*一般土司做法
*我用180度烤18分钟
*用的是小土司模
2011年8月1日星期一
蔓越莓/黑糖土司
还是土司,这次我把面团分成两种,一个卷入蔓越莓干,另一个
卷入黑糖,土司一样的软,很好吃。。
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