2010年6月21日星期一

白巧克力瑞士卷

本来有皮的,被我的粗手卷到没有皮,不过还好味道不错,孩子好喜欢吃。。。


材料: A--250克蛋糕预拌粉
B--4粒鸡蛋
C--60ml水
D--60克橄榄油
E--2大匙可可粉

做法: (1)A--B--C材料用快速打发至松白,慢慢加入D,轻轻
拌匀。
(2)取65克蛋糊,加入E拌匀。
(3)把2蛋糊先滴落在烤盘上,再倒入1的蛋糊,随便画一下,
(4)我用150度,烤8分钟。取出,放凉。

内馅材料: 100克白巧克力(溶化),3大匙橄榄油,
200克鲜奶油
做发: 把内馅材料全部一起打匀后,涂在蛋糕上,
然后卷起,切片,享用。。

3 条评论:

巧思媽媽 说...

蛋糕卷很美涅!而且你還放了紙托,好貼心哦!

Jess Moo 说...

很美哦~我要一块^^

e 起打开幸福滋味 说...

谢谢巧思妈妈,放纸托是因为放进盒子比较容易拿出来,
Jess Moo 要吃就拿去,别客气!