三层鸳鸯糕

喜欢这个蛋糕，淡淡的香味，不油腻，有点像鸡蛋糕，我们家大小都爱吃，真的很容易做，不用多余的材料，轻轻松松---简简单单---。食谱来至---蒸蛋糕舆糕点的喜悦。。。


材料： (A) 3粒鸡蛋，4粒蛋黄，125克细砂糖（我放80克），1 1/2大匙黄油
(B) 125克面粉，100ml浓椰浆（我放牛奶100ml），1/2小匙盐
(C) (拌匀）少许的香兰色素，红色素，黄色素

做法：（1）将材料A打发至松白，慢慢加入材料B，轻轻拌匀成滑面糊。
（2）把面糊分成3等份，分别加入材料C，拌匀备用。
（3）我用7寸方形盘，铺上吸油纸，将香兰面糊倒入，以大火蒸
5分钟，然后加入黄色面糊，再蒸6分钟。
（4）最后加入红色面糊，蒸10分钟至熟为止。
（我用小火多蒸20分钟）