2010年6月29日星期二

蓝莓芝士小蛋糕


这蛋糕太...太容易做了,材料简单,食谱在~芝味十足~里看到的,
没想到孩子们都很喜欢,我还嫌蓝莓放的不够多,下次要多放点,
放冰箱,冷了更好吃,食谱我更该了一点。。


材料:
底部~5片芝士饼干(压碎),30克杏仁碎,20克葵花籽

芝士糊~A~250克奶油芝士,3粒蛋黄,100ml牛奶,20克面粉

~B~3粒蛋白,25克幼糖

~C~蓝莓果酱,奶粉

做法:
1,底部,将少许的饼干,杏仁和葵花籽分别洒放入纸杯中,备用。。
2,芝士糊,芝士和蛋黄拌至光滑,加入牛奶和面粉拌匀。
3,用另一个碗,把蛋白和幼糖拌打至软性发泡。
4,把打好的蛋白分次加入2里拌匀后,倒入纸杯里。
5, 170度,烤15分钟
6,最后,在蛋糕表面放些蓝莓和少许的奶粉。

6 条评论:

Jess Moo 说...

你真的好厉害哦…………每天都有作品!!!!
我也要吃哦!!

e 起打开幸福滋味 说...

可爱孩子们的点心/早餐/饭后甜品都需
要,能够做的~会做的,就尽量满足他/她们。

e 起打开幸福滋味 说...

按太快,忘了写你的名,
~Jess~上面的是回应你的,
还有,你要吃,冰箱还剩下2个,
那就请你吃咯!

Jess Moo 说...

哈哈哈~谢谢你哦!!!我不客气啦~

巧思媽媽 说...

好漂亮的芝士小蛋糕!我家小朋友最愛吃芝士,有機會我也來做做看。謝謝分享!

e 起打开幸福滋味 说...

巧思妈妈~我家最爱芝士,越多越浓最好,
每次做芝士都会被左一块右一挖的偷走,
哈...很可爱吧!