终于家里的紫色番薯被窝都用完了。。
天然的色泽，这紫番薯很紫吧！
材料：70克紫番薯丝，200克紫番薯（蒸熟）
粉浆材料：
100克粘米粉，125克沙谷粉，300ml浓椰浆，200ml清水
糖水：
150克细砂糖，250ml清水，5片班兰叶
做法：
1）准备糖水：糖水材料煮沸至糖溶化（取出班兰叶）
2）将粉浆材料和糖水一起拌匀，盛起200克混合面糊留用
3）把其余的面糊和200克紫薯泥用搅拌机搅烂
（这样就不必过虑面糊，也可把紫薯泥打细）
4）把紫薯面糊倒入抹了油的蒸盘里，以大火蒸20分钟
5）将留起的200克面糊与70克紫番薯丝混合，倒在4的上面，铺平，
继续以中火蒸20分钟，即可
16 条评论:
可以看得出你真的很努力的解决掉那些紫番薯，
好美的色泽，请我吃一块，ok？
又是一道浪漫紫色的糕点，颜色真的好美。
我有三粒紫薯在等着我，还不知道要做什么好。嘻嘻。。。
连续上紫色的料理，感觉好浪漫哟！
好漂亮哦！打南糕是kuih talam?
我喜欢吃的，可是用紫番薯做的我好像没吃过，你要请我吃哦！
可以请我吃吗？我好喜欢紫色番薯因为它营养丰富。
颜色真的很美~ 一定很香很好吃~
eilaanlee，
番薯不耐放，要赶快绝决掉！
泡了茶正等你来享用^_^
Sherleen.T
不要让它等你太久，会发芽的！
快拿来做料理吧！
Pink Lady，
谢谢你^_^
买太多，没办法，
下次买少点！
Casey，
谢谢你！是kuih talam，
我也是第一次吃到加了番薯的，
请你吃没问题^_^
Ah Loy，
谢谢你^_^
好的，请你吃！
希望你会喜欢！
shan，
紫薯很香，不错吃的糕点^_^
那个天然的紫色
教人吃得好放心：）
好美的糕点，看到你们个个都很厉害烘焙，我只得站在一旁羡慕你们！
我有点好奇，你到底买了多少紫番薯？哈哈！
每一款都紫得各有特色，特别喜欢这糕点，
带点粉紫，煞是好看！
你好！很美的紫薯打南糕。。。
No matter is bread or kuih, I like them all, as long as you make them! Photos always look so pretty!
鲸鱼，
这紫色番薯买对了，
糕点的颜色我也很满意^_^
Lay Har，
谢谢你^_^
我也很羡慕你的厨艺了的哦！
小鱼，
应该有5，6粒吧！
不会很多。
自由天空，
你好！欢迎你来我家^_^
谢谢你！
Jessie，
谢谢你^_^
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