冬至快乐。。

在这里祝福大家~冬至快乐~
。。。。。。。。

。。。孩子们搓好的汤圆。。。

在汤圆里加了这两样果汁，煮熟后沥干水分，加入龙眼糖水和冰块
一起食用。。

很可爱的~瓢虫小蛋糕

在QiQi家，Anna Tay 和 蓝色小厨 家都有看到造型非常可爱
的瓢虫小蛋糕，看了就很喜欢，今天就也动手做了，很感谢姐妹们
的分享，食谱我用回之前做的~蒸班兰蛋糕。。

剩下的面糊我让女儿玩！！！

炸韭菜虾饼

本来是要炸芋头虾饼的，可惜买不到芋头，就多放了韭菜来
炸，食谱取自~最想吃的...街坊美食，第一次炸虾饼，个人觉得还不错吃。

炸虾饼肯定要用到很多油，为了节省油的用量，我用了小深锅来炸，
这炸虾饼用的勺我买了差不多有两年了，一直都被我收着，
那时心想几时我也来炸虾饼来吃。

准备好的面糊和小虾，做了书里的一半分量。

蒸巧克力小蛋糕

续上次做的蒸班兰蛋糕，这次我加了1大匙巧克力粉
在面糊里，保留少许原味的，来做蛋糕表面的白点，小蛋糕我
用大火蒸15分钟。。

蒸班兰蛋糕

好想念大家！！有空的我还是有到姐妹家看看好料！！只是没有
留言，做了简单，健康又美味的蛋糕请大家吃。。

看到这食谱就很喜欢，材料也很容易准备，只用
到鸡蛋，幼糖，面粉，盐和班兰汁，
蒸好的蛋糕很松软，不错吃。。

食谱取之~新新饮食双月刊75

材料：5粒蛋，150克幼糖，
150克面粉，加入1/8小匙盐，过筛

8片班兰叶，加入50ml水打烂，过滤取汁

准备1个10寸蛋糕摸，铺上油纸

1，以高速将蛋打至起泡，分次加入糖打至松发变白，蛋糊三秒才
滴下，说明打得够发，改用慢速打5分钟至幼滑。
2，分三次加入面粉轻轻拌匀，将面糊分成3份，两份加入班兰汁，
一份保留原色。
3，绿色面糊用大火蒸15-20分钟，打开蒸盖，倒入白色面糊，蒸
15-20分钟，最后倒入绿色面糊蒸15-20分钟至熟为止。

（用竹签插入蛋糕中间，没沾着面糊代表蛋糕已经蒸熟）