水果蛋糕

这水果蛋糕全程用打蛋器就可完成哦！！

用了做饼干剩下的黄油来制作，还蛮香的。。

在面糊表面放些喜爱的水果。。

我还做了些酥松粒，撒在表面。。

方块饼干

我家女儿说想做饼干，我就揉个面团让她做，这食谱的用料
跟我之前做的鸡蛋饼有点像，口感是酥松的，应该是加了蛋黄
的关系吧！不知道姐妹们要食谱吗！？要我才放上来哦！

食谱和做法：

奶油60克打成糊状，加入筛过的糖粉25克搅匀，一点盐和1个蛋黄
加入搅匀，最后加入筛过的低筋面粉100克拌均匀。。

把面团擀平，进行压模，再用叉子戳洞，我用165度烤15分钟。。

（我家孩子是用方形花模压的，不是用切的，所以会比较整齐）

炒糯米饭

那么巧！！昨天Bernice家也做了这道点心，我刚好也买了1kg
糯米，之前做的蒸糯米饭孩子嫌不够吃，这次我用了炒的方式，
糯米饭会比较软。。

先把红葱，蒜，虾米碎，香菇碎和肉碎炒香，再把泡了3个小
时的糯米加到锅里炒，水一点一点加入，炒至糯米饭熟透为止。。

（直接炒香，放到饭锅里煮也是可以的，不过要煮好几天的白饭，
味道才会散哦！！之前就这样，被孩子投诉，应该买个小饭锅来
煮，直接下材料...直接煮。。）

NutellaCupcake

好好吃的一款小蛋糕！！非常感谢~Hsling~的食谱！！

烤熟的小蛋糕。。

原食谱是把nutella酱挤在蛋糕中央，我比较懒，小蛋糕
放凉了，才挤在蛋糕表面。。

Nutella酱会很甜，糖的分量我减少了一半。。

孩子很喜欢这小蛋糕。。

肉松芝士面包

做了我和孩子都喜欢吃的肉松芝士面包。。

香蕉蛋糕

又见香蕉蛋糕....呵呵....

用了不一样的食谱来做。。

绿茶玛德琳

喜欢绿茶的清香味。。

这食谱很容易做，不必进冰箱也能烤出小肚子的玛德琳。。

全蛋要用适中的温度搅打。。

面糊太多，剩下的用纸杯来装。。

咬了一口，好好吃哦！！

用纸杯来烤，就像手拌试松糕。。

芝士苹果派

材料和做法：

（A）2粒青苹果（去皮，切小粒），1/2小匙肉桂粉，
1大匙黄糖，1小匙柠檬汁，牛油1大匙
（B）120克奶油芝士，1大匙幼糖，1粒鸡蛋
（C）60克动物鲜奶油

把A料的奶油煮溶，加入其它材料炒香和炒至苹果
稍软，离火，B料打发后，加入A料拌匀，

派皮：120克面粉，1大匙糖粉，90克牛油，用手揉
成团，包好放入冰箱静止30分钟后取出，把面团杆平，
铺到派盘上，按压整齐，用叉在派上叉洞，我用170度
烤20分钟，取出倒入馅料再烤20分钟（表面呈现金黄色
即可）待凉后放入冰箱冷藏2个小时，取出撒上糖粉。。

冰淇淋小饼干

材料：
（A）牛油120克，糖粉30克（筛过）
（B）玉米粉25克，奶粉30克，普通面粉150克
（先筛过，备用）

做法：
把材料A放入搅拌器里搅匀，加入B料拌均匀，
取15克搓成椭圆型，插入冰淇淋木棒里，在桌面稍微
按一按，把圆边用刀切掉制成长方形，排在铺了
蛋糕纸的烤盘上，我用165度烤15分钟。。

将冷却的饼干沾上隔水煮溶的巧克力，再撒上彩色糖果
或其它，待巧克力凝固后，收好在不透风的罐子里。。

圣诞奶油芝士面包

各位姐妹们***圣诞节快乐***

面包内馅放了切片的奶油芝士，其实是要加些糖和柠檬汁
来搅打均匀，吃起来会比较滑和顺口，我很懒就少
了这步骤，对我来说这样就很好吃了。。
（偷懒的借口）嘻....嘻....

面团里加了橙色番薯。。

三色汤圆

。。紫番薯汤圆。。橙色番薯汤圆。。绿茶汤圆。。

把煮熟的汤圆沾些花生粉，黄豆粉和幼糖来吃。。
加了些番薯泥的汤圆特别好吃，绿茶口味第一次尝试
做，还蛮香的！我很喜欢！还想做些水果口味的汤圆。。

清水蛋糕

这清水蛋糕食谱取自~苏联妈妈~谢谢分享了很好
的食谱，我很喜欢，蛋糕做法和口感有像戚风蛋糕。。

材料和做法：

蛋白3个，细幼糖50克，盐1克，
粟米油50克（我用橄榄油代替),全蛋1个，
蛋黄3个，低筋面粉50克（过筛）。。

1）全蛋，蛋黄和油一起用打蛋器打匀，加入低粉拌匀。
2）蛋白打至粗泡，加入糖和盐搅打至干性发泡。。。。
3）蛋白霜分次加入蛋黄面糊里，轻拌均匀，勺入纸杯。
4）我用160度烤18分钟。。。。。。。。。。。。。。

加了橄榄油的清水蛋糕，少了鸡蛋味，多了
橄榄油的清香味，蛋糕表面挤的是草莓果酱。。

椰香小饼

这小饼加了椰子粉特别香。。

圣诞造型小饼。。

这个做得很难看！呵...呵...！火龙果和西瓜造型的小饼。。

蒸糯米饭

真的好久没吃到糯米饭了，看到冰箱还剩下一点点的糯米，
就拿来做点心吃。。

香香的....。

杏仁脆片

最近网络很流行薄薄的..脆脆的..饼干，我也来做做看..。

这脆饼很容易做，材料很简单，随手可得。。

奶油50克，糖粉25克，低筋面粉50克，
1粒鸡蛋，杏仁适量。。

用打蛋器把奶油搅打至黏稠状，加入筛好的糖粉搅拌
均匀，加入鸡蛋搅匀，再加入筛过的低筋面粉搅拌均匀，
把瓦片酥模放在隔油纸上，勺一些面糊在上面，轻轻的
用刮刀摊平摊薄带过，在饼干上撒些杏仁碎，我用180度烤
8分钟，不要先取出，让饼干在烤箱里待上5分钟再取出。。
（让饼干待在烤箱时，要记得关上电源哦！）

薄薄的饼，不错吃。。