8小时发糕

好奇有趣..我在家翻遍了有关于发糕做法和材料的书，
最后选了做这个，因为它是最简单材料和做法，
虽然用了8小时，但还是值得一试哦！！

这发糕发得跟昨天的不一样。。

这配方只用到粘米粉，没用到自发面粉。。

口感非常松软！！

材料有：250克粘米粉，2茶匙instant yeast ，
160克幼糖，300ml清水

做法是把全部材料拌均匀，用湿布盖住，
待发8小时或隔夜。。

把发了8小时的粘米糊和1包Eno盐搅拌均匀，
再醒5分钟，倒入纸杯里8分满，以大火蒸15分钟。
（时间未到，不可开盖）

粘米粉发糕

看到SiewChin家，Spdong家和靓师奶家都做了发糕，我被
感染了也来凑热闹一下，我不曾做过大多数是买来吃，
今天也让我体验一下做发糕的滋味。。
。。很谢谢SiewChin，Spdong和靓师奶的分享食谱和做法。。

我一共做了12粒发糕。。

杏仁蓝莓挞Linzertorte

有蓝莓.....有杏仁.....喜欢吗？？
我喜欢.....这个很香哦！酥酥的....脆脆的.....。

材料和做法都很简单：

（1）200克搅碎的杏仁粉，1大匙牛油，1粒鸡蛋，
3大匙面粉，1大匙幼黄糖，1/4小匙盐。。

把材料全部拌均匀后，放到烤盘里压平（1cm）厚片，
涂上200克的蓝莓酱，再把少许的饼皮做成条纹盖上
蓝莓酱，涂少许蛋液在饼皮上，我用170度烤25分钟。
(要保留少许的饼皮来做条纹）

Linzertorte是欧洲的传统点心。。

南瓜炒饭

买了南瓜就会有南瓜炒饭，这不是第一次了，今天炒得还不错，
就放上来跟大家分享，也许很普通，但我们家很喜欢吃蛮健康的。

我放的材料有洋葱，蒜米，南瓜，红罗卜，豆角
鸡蛋，白饭，盐，鸡精粉，胡椒粉，麻油。。

蒜茸南瓜面包/火腿南瓜小面包

做了两种口味的南瓜面包！！

蒜茸面包一直都想要做，也是孩子喜欢的口味之一，
只是我很懒惰剁蒜米，今天不懂哪来的心情！！哈哈......

加了很多的南瓜泥，水的份量我减少了许多。。

这面包里面的火腿不好吃，我不喜欢。。

这纸杯把面包给粘住了！！咔咔......