2010年6月29日星期二
蓝莓芝士小蛋糕
这蛋糕太...太容易做了,材料简单,食谱在~芝味十足~里看到的,
没想到孩子们都很喜欢,我还嫌蓝莓放的不够多,下次要多放点,
放冰箱,冷了更好吃,食谱我更该了一点。。
材料:
底部~5片芝士饼干(压碎),30克杏仁碎,20克葵花籽
芝士糊~A~250克奶油芝士,3粒蛋黄,100ml牛奶,20克面粉
~B~3粒蛋白,25克幼糖
~C~蓝莓果酱,奶粉
做法:
1,底部,将少许的饼干,杏仁和葵花籽分别洒放入纸杯中,备用。。
2,芝士糊,芝士和蛋黄拌至光滑,加入牛奶和面粉拌匀。
3,用另一个碗,把蛋白和幼糖拌打至软性发泡。
4,把打好的蛋白分次加入2里拌匀后,倒入纸杯里。
5, 170度,烤15分钟
6,最后,在蛋糕表面放些蓝莓和少许的奶粉。
2010年6月28日星期一
2010年6月27日星期日
2010年6月26日星期六
2010年6月25日星期五
2010年6月21日星期一
白巧克力瑞士卷
三层鸳鸯糕
喜欢这个蛋糕,淡淡的香味,不油腻,有点像鸡蛋糕,我们家大小都爱吃,真的很容易做,不用多余的材料,轻轻松松---简简单单---。食谱来至---蒸蛋糕舆糕点的喜悦。。。
材料: (A) 3粒鸡蛋,4粒蛋黄,125克细砂糖(我放80克),1 1/2大匙黄油
(B) 125克面粉,100ml浓椰浆(我放牛奶100ml),1/2小匙盐
(C) (拌匀)少许的香兰色素,红色素,黄色素
做法:(1)将材料A打发至松白,慢慢加入材料B,轻轻拌匀成滑面糊。
(2)把面糊分成3等份,分别加入材料C,拌匀备用。
(3)我用7寸方形盘,铺上吸油纸,将香兰面糊倒入,以大火蒸
5分钟,然后加入黄色面糊,再蒸6分钟。
(4)最后加入红色面糊,蒸10分钟至熟为止。
(我用小火多蒸20分钟)
材料: (A) 3粒鸡蛋,4粒蛋黄,125克细砂糖(我放80克),1 1/2大匙黄油
(B) 125克面粉,100ml浓椰浆(我放牛奶100ml),1/2小匙盐
(C) (拌匀)少许的香兰色素,红色素,黄色素
做法:(1)将材料A打发至松白,慢慢加入材料B,轻轻拌匀成滑面糊。
(2)把面糊分成3等份,分别加入材料C,拌匀备用。
(3)我用7寸方形盘,铺上吸油纸,将香兰面糊倒入,以大火蒸
5分钟,然后加入黄色面糊,再蒸6分钟。
(4)最后加入红色面糊,蒸10分钟至熟为止。
(我用小火多蒸20分钟)
2010年6月7日星期一
2010年6月5日星期六
订阅:
博文 (Atom)