鸡蛋糕

小小的鸡蛋糕~很可爱！！这是小时候
常吃的小点心，那时还不懂得欣赏，
想做很久了，没有满意的食谱，却让我
在~mikiko~家看到食谱，赶紧抄了下来，
今晚就动手做，很谢谢~mikiko~的食谱分享。。

食谱我更该了一点点，我只做一半的分量，
牛奶50克，oliveoil25克，鸡蛋2粒，幼糖50克，
盐一点，90克自发面粉，奶粉10克，乳化剂1小匙。

先把全蛋打至3倍发，分次加入糖和盐搅打均匀，
再用低速把筛好的自发面粉，奶粉和乳化剂加入
搅至均匀，加入牛奶搅均匀，最后才加入油搅均匀，
静止10分钟，把面糊装进纸袋里，挤到烤盘里
7分满，我用170度，烤15分钟。
~原食谱请到~mikiko~家看。。

看到~mikiko~用的烤盘我很喜欢，
可是找不到一样的，就用这个代替，
这小烤盘买了很久都没机会用到，
用来烤鸡蛋糕也不错，还剩下的面
糊就用小小的纸杯代替了。。
味道还不错，我吃了好几粒哦！！

烫种杂粮面包

买了一罐花生酱好久，都没面包好涂，
好想吃哦！我喜欢的花生酱是有颗粒的，
就用300克的高筋面粉做了面包来当我
们家的早餐，今天做的是烫种面包，
这是我刚搓好的面团。。

经过一个小时发好的面团，一些做小香肠芝士面包，
剩下的做了面包，面团好黏手。。

面团加了些杏仁，葵花籽，黑之麻，燕麦，小米，
和一些小香肠芝士。。

一起放入烤箱烤，小面包身体小，先出炉了，
接下来等大面包烤好后，就来个大合照。。

这是孩子的小香肠芝士面包，面包很松软。。

杂粮面包是我和老公的早餐。。

榴櫣核桃小蛋糕

我爱吃榴櫣，老公不敢吃多怕热气，
孩子长大了不想吃，说很臭，
结果我还是买来吃，买太多吃不完，
想到网友们都有做榴櫣蛋糕，我也来
凑热闹！！就在书里找到这食谱，
我更该了些。。

材料有~200克榴櫣泥，100克幼糖，2粒鸡蛋，
170克自发面粉，55克粟米油，35克牛奶，
核桃适量。。

榴櫣泥和幼糖打至乳白色，分次加入鸡蛋打匀，
加入筛好的自发面粉拌均匀，最后把~加温~
的粟米油和牛奶倒入面糊里拌均匀。
把面糊装进纸袋里，再挤到纸杯里
7分满，我用大纸杯，可做5个，
我用170度，烤20分钟。。

（面糊加了榴莲很黏，用纸袋比较好装）

这蛋糕放凉后，叫孩子们吃一块，
没人要吃，还说妈咪谁叫你要做
这口味，我们不敢吃，就跟老公一起切来
吃，核桃烤得很脆再加上榴櫣香，
我觉得不错吃哦！！

阿婆蛋糕卷~覆盘子口味

大家看了不要吓到！！真的很皱，很像阿婆
的皮肤，蛋糕卷我真的行，好不容易做了
不会脱皮的蛋糕卷，却来个皱皮的，
差点要晕倒....！
覆盘子买了一盒孩子们都不喜欢，应该是
太酸的关系吧！就搅碎加进蛋糕里，
以为颜色会出现粉红色，结果变成......。
怕没人要吃，就做
了芝士馅料，应该没人会抗拒吧！！

用了孟老师蛋糕卷里的食谱~覆盘子蛋糕卷~
蛋糕我没放牛油，用了鲜奶代替牛油，
内馅我加了奶油芝士，鲜奶油，奶粉
用汤匙拌均匀后，涂抹在蛋糕上，
这内馅我觉得不错吃。。

丑丑又皱皱的，
蛋糕卷真的很松软，
有空再挑战蛋糕卷，
希望下次会做的好一点。。

意式肉酱马铃薯豆奶面包

面包名字太长了，请不要见怪，
没办法，真的是加了这些，
这面包在搅拌时，就已经很香了。。

先让面包机代劳一下下，材料就这些，
那面粉就是上次提到的，很不错，
材料有高筋面粉300克，instantyeast4克，
1/4小匙盐，马铃薯泥150克，
新鲜冰豆奶（甜）大概140克，奶油35克。
（豆奶要慢慢加入适量就好）
面包做法一样。。

分割好，包馅，待发2倍大，涂上蛋黄，
撒芝士粉，香菜叶，我用170度烤15分钟。。

内馅材料有猪肉碎，意式酱，芝士粉，芝士片，
大洋葱，干香菜叶，番茄酱，炒一炒，
最后加入少许的面粉加水。。

烤好的面包，来拍张照。。

面包很松软，加了豆奶更香。。
我吃了两粒哦！！