黑葡萄干千层蛋糕

材料：  7寸烤盘

（A） 6 粒鸡蛋（gred A），150克细砂糖，10克emulsifier

（B） 250克优质奶油，150克奶油芝士，70克炼奶

（C）150克特幼面粉，1茶匙香草粉（过筛）

（D）黑葡萄干适量

做法：

（1） 将B打发，备用。

（2）另一个盆把材料（A）搅打至浓稠，分次加入（1），打匀。

 （3）分次加入（C），搅打均匀。

（4） 预热烤箱170度-15分钟

烤盘抹奶油，铺上蛋糕纸。

（5）每层两汤匙，适量洒些黑葡萄干，

用上火烤大约5-7分钟至金黄色。

（进烤箱前，要先将面糊敲几下，减少气泡）