2010年9月23日星期四

芝麻核桃小蛋糕


这小蛋糕很特别,加了芝麻油,烤出来特别的香,
喜欢芝麻香味的你,那这小蛋糕你一定会喜欢。。





材料和做法

90克牛油,65克幼糖,2粒鸡蛋,125克自发面粉(筛过),
60克牛奶,15克炒香的白芝麻,15克炒香的黑芝麻,
20克炒香的核桃碎,15克芝麻油。。

牛油和幼糖搅打至松发,逐粒加入鸡蛋搅打均匀,
加入自发面粉和牛奶拌均匀,最后加入黑白芝麻,
核桃碎和芝麻油拌均匀,平均倒如纸杯中,大约是
9个小纸杯,我用165度烤-烤20分钟。。

煮菜用的芝麻油,我也是因为在好奇之下
才试做的,原食谱用的油和牛油会比较多,我减掉了
些,蛋糕味道吃起来就像平时吃的芝麻饼或者类是花生
饼那样香香的,对我来说还可以接受,不会很怪。。

**原食谱可以在新新饮食双月刊49里看到**





15 条评论:

ariescovis 说...

我要两个~

PynnLee 说...

核桃我不大爱
下次试一试这个如何,嘻嘻

Joceline Lor 说...

很吸引人的蛋糕哦!太棒了.

蔚蓝月夜 说...

放煮菜用的麻油啊?
会怪怪吗?
无法想象~
太好奇了~
下次试试看~

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

麻油?就平常煮菜的?你用哪个牌子?因为我怕味道会有出入哦...

Pink Lady 说...

四方形的纸杯~好特别!

sean 说...

要加麻油的哦。
好特别哦!

Qi Qi in the house 说...

看了好多遍,
材料没有芝麻油啊?!(⊙o⊙)

e 起打开幸福滋味 说...

ariescovis,
谢谢你~
请你吃没问题!!

PynnLee,
谢谢你~
可加入自己喜欢的材料。。

Joceline Lor,
谢谢你会喜欢。。

蔚蓝月夜,
谢谢你~
是的,家里煮菜用的,
有机会试做看看。。

e 起打开幸福滋味 说...

鲸鱼蓝蓝蓝,
谢谢你~
我用的是双(吉吉)牌子。

Pink Lady,
谢谢你~
是用普通的圆纸托,
放在四方的烤模里,
烤出来的蛋糕自然变成四方型了。。

sean,
谢谢你~
家里的芝麻油不要一直拿来
煮菜,试试做蛋糕看看,
喜不喜欢。。

QiQi,
谢谢你~
刚刚改写了放上来!!
不好意识!!

茄子 说...

芝麻,我喜欢哦。养生嘛。。

SweetFamily 说...

我还是第一次看到可以用芝麻油来做蛋糕。
很特别哦!
但我不是很爱芝麻咧!
所以来看看就好了。

e 起打开幸福滋味 说...

茄子,
谢谢你~
芝麻真的很养生,
我也是很喜欢它的香味。。

SweetFamily,
谢谢你来看我!
芝麻油是我煮菜不可或缺
的材料之一,我们家太喜欢
了,所以就尝试了这食谱。。

Angeline 说...

我喜欢芝麻的香,这蛋糕应该很好吃哦!

e 起打开幸福滋味 说...

Angeline,
谢谢你会喜欢。。