2011年1月10日星期一

南瓜米粉戚风蛋糕













买了美味糕点新主张的书,最想做的是书里的逢莱米戚风,
可是我买的是在来米粉,害怕会失败,想了很久就决定试做一
次看看,等待蛋糕出炉的那一刻,偷按了蛋糕一下下,蛋糕是软
的,放凉后赶紧切片来尝尝,姐妹们~真的很松软!口感也很好!
看来用在来米粉也是可以的哦!!

书上用的是~逢来米~我买不到,就用~在来米粉~做出来的戚风蛋糕
我不知道口感有何分别,同样是生米磨成的粉(indica rice powder)我用
台湾出产的(日正牌子),蛋糕体更加细致和湿润,之前都在用面粉来做
戚风,想尝试用生米粉来做,下次我会把包装拍下来,让大家瞧一瞧。。



15 条评论:

巧思媽咪 说...

我也是在想着這個問題~謝謝你分享實驗成果。你所指的在來米粉就是粘米粉吧?

Vernice Yeo 说...

很美的颜色!!搞到我也想动手烘!!

wheat 说...

好勤劳哦...

每天都看到你更新...

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

不好意思,我想问下,什么是在来米粉?

neyeeloh 说...

我孤陋寡闻,什么是在来米粉?

susanyee 说...

我也不懂什么叫在来米粉阿?

J.O 说...

真的呀~那我也要试试了

e 起打开幸福滋味 说...

巧思妈咪,
谢谢你~
应该是吧!!

Vernice Yeo,
谢谢你~
期待你家的蛋糕哦!!

wheat,
谢谢你~

鲸鱼,
谢谢你~
在来米粉跟粘米粉应该
是一样的吧!!

e 起打开幸福滋味 说...

neeyeloh,
谢谢你~
跟粘米粉应该是一样的吧!!

susanyee,
谢谢你~
跟粘米粉应该是一样的吧!!

J.O,
谢谢你~

羿溱 说...

我也是面对这个问题~这里找不到逢莱米,请问在来米粉是粘米粉吗?谢谢!!

Joelyn~幸福の起点 说...

e起,想请问你在那里买到台湾出产的(日正牌子)?这里超级市场有卖吗?

sean 说...

经e的推荐下,
在来米快要断市了!
嘻嘻。。。。

蔚蓝月夜 说...

e
如果在来米粉=粘米粉
那么蓬莱米粉是不是=糯米粉?

Min 说...

组织很好噢, 我也想用来米粉来弄弄看。 

e 起打开幸福滋味 说...

快乐其实很简单,
谢谢你~
应该是吧!
如果用普通粘米粉来做,
口感有差哦!!

Joelyn,
谢谢你~
我在古晋的有间超市(大强)买的。

sean,
谢谢你~
好的东西,
就介绍给大家。。

月,
谢谢你~
我也不知道。。

Min,
谢谢你~