2010年8月16日星期一

奶油芝士杏仁蛋糕


孩子要我做芝士口味的蛋糕,想来想去,
就简单做了牛油蛋糕,再加上切块的芝士和杏仁,
还总是嫌我芝士放的不够多,最好是每一口都能吃到
芝士,恐怖讷!!我说那整块芝士拿去吃更好,好气
又好笑...还被我烤得有点焦,各位姐妹们~来看看就好!
~~不好意思请你们吃~~




材料我只放了200克牛油,60克奶油芝士,120克幼糖,
5粒鸡蛋,60ml牛奶,250克自发面粉

(切块的奶油芝士,杏仁)备用

牛油,奶油芝士,幼糖打至发,分次加入鸡蛋打均匀,
慢慢加入牛奶打均匀,再加入筛好的自发面粉拌均匀,
倒入烤盘里,撒上切块的奶油芝士和杏仁,
我用160度~烤40分钟。




放了切块的芝士,是我家孩子的最爱!!



蛋糕烤熟了,可是边边有点焦,可怜的蛋糕....!!
还是可以吃啦!!里面还是软的!嘿....嘿!





14 条评论:

茄子 说...

蛋糕很美哦,这是几寸的模子?

e 起打开幸福滋味 说...

谢谢你~
我用22cm烤盘。。

Qi Qi in the house 说...

对啦,干脆一点。。。
一手拿蛋糕,一手拿芝士。
吃一口蛋糕,咬一口芝士,
就万无一失,
每一口都有芝士了!
咔咔~不要打我...

e 起打开幸福滋味 说...

QiQi,
你说得对!
没有错!!

fannytam.blogspot.com 说...

好美的蛋糕。。。味道一定很棒吧!!!不知还有吗?我知道你有一架KENWOOD面包机,我也是,想请教你一下,你每次做面包如类似汤种,那么汤种要几时放下去搅拌呢?面包机可以搅拌到薄面团吗?要如何操作?SORRY,太多问题了。。。

e 起打开幸福滋味 说...

fannytam,
蛋糕还不错吃!请你吃没问题!
我是一起加入的,搅均匀后,
才加入牛油,面包机不会搅出薄膜的,
你可以在全部搅匀后取出,用手搓至薄膜,
烫种面团会很黏手,可在手上抹少许油/牛油,
我用程序8,希望能帮到你。。

PynnLee 说...

我要一块
上面多多芝士的,嘻嘻
这个牛油又芝士
蛮不错勒

fannytam.blogspot.com 说...

谢谢你,你已经帮到我很大的忙了。。。忘了告诉你,好喜欢你的部落格。。。加油!!!

SweetFamily 说...

蛋糕美美哦!
这么多芝士还不够哦!
现在的小孩还真会吃。

鲸鱼蓝蓝蓝 说...

美哦,而且我觉得蛮有创意的,可以又吃牛油蛋糕又吃芝士~

Angeline 说...

哇,这蛋糕肯定好美味哦!

e 起打开幸福滋味 说...

PynnLee,
还不错吃哦!!

fannytam,
不客气!
欢迎你!!

SweetFamily,鲸鱼蓝蓝蓝,Angeline,
我家孩子就是这样,
越多越好吃,
就成了这道偷懒的芝士蛋糕。。

neyeeloh 说...

你的回答好好笑哦,叫他们整块芝士拿去吃,他们怎么回答你啊???哈哈哈

e 起打开幸福滋味 说...

neyeeloh,
她们会说好,
然后很开心的拿走,
是不会跟你客气的。。