之前看到~鲸鱼家~也有用三角模型做蛋糕，成品很漂亮，可惜我做的不是很好看，大理石做的不够好，还好蛋糕很好吃。。
食谱取之~Carol的烘焙新手必备的第一本书。
A：蛋黄面糊无盐奶油100克，细砂糖20克，蛋黄2个，
低筋面粉100克，无糖可可粉10克（我用黑可可粉）
B：蛋白霜
蛋白2个，柠檬汁1/2t，细砂糖40克
做法：
回温的奶油用打蛋器先打至乳霜状态，将细砂糖加入打发
至泛白呈现蓬松的状态，蛋黄打散分4-5次加入奶油中，
将过筛的粉类分两次加入，以切半的方式搅拌至没有粉粒
的状态，呈现光滑状态。
蛋白先用打蛋器打出一些泡沫，然后加入柠檬汁及细砂糖，
打成尾端挺立的蛋白霜，挖1/3的蛋白霜混入蛋黄糊中，搅拌均匀，
再加入剩下的蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀，取面糊的一半分量与可可
粉拌匀，原味面糊与巧克力面糊交错放入烤模中，160度烤50分钟。。
23 条评论:
我来吃ｓｏｆａ？不懂抢到吗。。。。
lOOks yummy!! makes me gO hungry.. :p
美丽的哦
美啊！我也想试过磅蛋糕了~
**我也想试做磅蛋糕了~
口水口水~
好想吃哦~
the cake look so lovely and yummy! (:
哪有不漂亮啊??
组织很细腻呢:)
磅蛋糕！我来用眼睛吃就好，裤子都穿不下了！
Joelyn，
谢谢你~
你是第一哦！！
我请你吃蛋糕。。
Vernice Yeo，
谢谢你~
我请你吃蛋糕。。
38隐性人，
谢谢你~
shan，
谢谢你~
这是不错的食谱，
有机会可试做来吃哦！！
亲爱的月，
谢谢你~
我请你吃。。
The Sweetylicious，
谢谢你~
简单做法+材料容易准备，
也不错吃。。
鲸鱼，
谢谢你~
花纹不是很明显，
分蛋试做法，是会
比较细致。。
Wendy，
谢谢你~
多吃真的会胖，
我也是很多裤子都
穿不下了。。（伤心呢！）
很美~~
可以分享食谱吗？？谢谢
e
蛋糕体很漂亮 ^^
我没有做过磅蛋糕，会很油腻的吗？
也想看看食谱 ：P
这个食谱我做过，好喜欢它口味，也爱它的黑白配搭！
有人说想吃。。
oh。。好。。就做这个。。
谢谢介绍哦 。。
这模做出来的蛋糕挺美的
考虑下要不要买;)
嗯，组织很美，味道一定很棒
哎哟！我家的三角形模还要等什么？都不知道？买了都还没开张呢。看到这个很棒哦！一定很好吃。回家要‘拉拉林’拿出来了。哈！哈！
哪有不美嘛！
肚子饿了
蛋糕組織看起來很細膩，一定很好吃！
三角形的蛋糕很漂亮呢！
vivi@n，
谢谢你~
不好意识，出门了几天，
迟了上食谱。。
0620，
谢谢你~
这食谱是用分蛋式做法，
口感比牛油蛋糕好，我觉
得还好，不是很油腻。。
Pink Lady，
谢谢你~
只可惜我做的不是很好看。。
董夫人，
谢谢你~
希望想吃的人
会喜欢。。
J.O，
谢谢你~
分蛋式做法，口感还不错，
这模我买了很久，才拿出来用。。
Joceline Lor，
谢谢你~
我也是看了鲸鱼家的，
就赶紧去挖出来用。。
sean，
谢谢你~
没有美美的大理石花纹，
我每次都做不好，太多天了！！
不敢请你吃，等我做了再请你。。
hsling，
谢谢你~
这模很好用。。
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